夏日不开火的美味料理，金枪鱼鸡蛋墨西哥卷饼
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人做过这道菜
JiJisKitchen
这么热的天，谁也不想在厨房做一顿饭就汗流浃背的，那做这样不开火又简单美味的料理就最合适不过了。
不仅适合做简餐，给孩子带去学校做便当也是很合适的。
🥣 材料（1人份）：
50克水浸金枪鱼，8克洋葱碎，2克盐，2克糖，适量现磨黑胡椒粉，20克美乃滋（色拉酱）。
1片墨西哥卷饼，1个鸡蛋，生菜，番茄。
不仅适合做简餐，给孩子带去学校做便当也是很合适的。
🥣 材料（1人份）：
50克水浸金枪鱼，8克洋葱碎，2克盐，2克糖，适量现磨黑胡椒粉，20克美乃滋（色拉酱）。
1片墨西哥卷饼，1个鸡蛋，生菜，番茄。
用料
夏日不开火的美味料理，金枪鱼鸡蛋墨西哥卷饼的做法
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‼️我用的是水浸金枪鱼，如果口味比较重的，也可以选择油浸的或者是其它风味的。
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尽量把这个罐头金枪鱼里面的水份沥干。
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50克金枪鱼+1个煮至全熟了的水煮蛋+8克洋葱碎+2克盐+2克糖+现磨黑胡椒粉+20克的美乃滋（色拉酱）。
‼️我用的色拉酱是不含甜味的，所以我加了糖。如果你的色拉酱是含糖的就不用再加糖了。
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一边捣碎一边拌匀，然后放在一边备用。
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锅里不要放油，市售的墨西哥卷饼用中小火每一面烘大概20秒。
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依次在卷饼上放上生菜、番茄和刚刚调配好的金枪鱼鸡蛋
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把它们卷起来
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再用保鲜膜固定住，好吃的金枪鱼鸡蛋墨西哥卷饼就完成了。
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简单又好吃
