简易版鸡蛋汉堡

把300g温水 一个鸡蛋 盐 糖 酵母粉 泡打粉 放容器里搅拌均匀 然后一点一点放面粉 直到酸奶状 加入少许食用油搅拌均匀 盖保鲜膜醒发成蜂窝的状态

醒面的过程 拌肉馅 放葱花 酱油 十三香 鸡精 盐

先把鸡蛋放到鸡蛋汉堡锅里煎熟

放肉馅 尽量铺平一些 反面再煎一下 肉馅容易熟

然后盛出备用 锅里放油 放三分之一的面糊 然后迅速放入刚才的鸡蛋 压一下

定型后再盛出备用 锅里继续放油 再放三分之一的面糊 迅速把刚才盛出的倒扣入锅内 翻动几次煎熟

出锅 喜欢的可以抹一层番茄酱 撒上烧烤料 也特别好吃😋