芦笋虾仁滑蛋

主要食材集合。

大虾去皮去头去虾线，加适量姜片、1勺料酒、2克盐和适量黑胡椒粉抓匀腌制10-15分钟。

芦笋切段。

鸡蛋加20-30毫升牛奶、1-2克盐和适量黑胡椒粉搅打均匀备用。

锅中水开放1小勺盐和几滴橄榄油，将芦笋焯水约1分钟。

捞出备用。

锅中放橄榄油，油热将虾仁煎熟，盛出备用。

锅中继续倒入鸡蛋液。

转小火，用铲子将鸡蛋往中间推，放上虾仁。

小火煎至蛋液凝固，滑入盘中。

继续将蒜瓣和芦笋煎一煎，磨上黑胡椒和撒适量盐出锅。

摆盘。

放上美国碧根果，再撒上黑胡椒粉和欧芹碎，完成✅ 碧根果含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，有利于增强脑功能，还有防止动脉硬化、降低胆固醇的作用哦！

快乐减脂低卡拼盘，满满的蛋白质+氨基酸，元气满满哦！

嫩嫩的滑蛋，Q弹的虾仁，甜滋滋的煎笋加上香脆的碧根果，嘎嘎香！