玉米洗净切成段,玉米须也可煲汤,红萝卜去皮切块,鸡肉、瘦肉切块
山药一根,去皮切段,姜一块拍扁
配料全部洗净备用
鸡肉、瘦肉冷水下锅加入姜和料酒煮开2-3分钟,从水开没泡沫处夹出肉块,清洗干净即可。省去撇浮沫一步。
全部食材放入砂锅,大火煮开15分钟左右后转小火煲一个半小时即可食用。加不加盐随意,
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