生腌血蛤

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用料  

大蒜 适量

生腌血蛤的做法  

  1. 血蛤滚水下锅,至开口即刻捞出晾凉,把没有蛤肉的另一半空壳掰掉备用。

  2. 调料汁。
    可以用专门捞汁海鲜的酱料。
    也可以自己调:蒜末,生抽:老抽:陈醋:耗油:糖=3:1:1:1:1,再加适量纯净水。

  3. 将料汁倒入覆盖血蛤,放冰箱冷藏半小时会口感会更好。

 
该菜谱发布于 2023-07-25 12:32:05
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