五花肉切厚片，放平底锅煎至两面金黄备用。
锅里少许油，炒糖色，加开水，放入煎好的肉，料包，葱姜。煮开后加生抽老抽盐，调色调味，中火炖20分钟，软烂后出锅。
直接盖饭上。
也可以把肉挑出来剁剁，加上配菜。就可以做肉夹馍了。
如果做的一次没吃完，也可以加大肉丸子，鹌鹑蛋青椒继续炖。
尝试一下，肥肉超好吃。
上传你做的把子肉
菜花小哥
