酸豆角炒肉沫

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用料  

酸豆角 手抓半把
猪肉 1斤
青椒 3个
小米辣 8个
剁椒 1勺
生抽 2勺
蚝油 半勺
3瓣

酸豆角炒肉沫的做法  

  1. ①青红椒蒜切粒,酸豆角多用清水洗几遍,切小段,锅热不要放油,下酸豆角炒干下水气,盛出备用;
    ②油热下猪肉末,炒至肉变微黄,下蒜头、小米辣炒香,再放一勺生抽炒下,倒入酸豆角炒一分钟,放少许老抽、蚝油提味,加一勺剁辣椒炒下,再放青椒、少许鸡精炒30秒即可

 
该菜谱发布于 2023-07-26 14:04:16
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