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简单免烤☕️咖啡巧克力慕斯蛋糕🍰多重口感

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皮皮虾ppx的厨房  皮皮虾ppx
咖啡和巧克力的组合💯
意想不到的好吃
只需搅拌就ok
新手也能轻松get

用料  

饼干底：
饼干 120克
融化的黄油 45克
慕斯：
蛋黄 2个
糖 30克
牛奶 80克
黑巧 90克
吉利丁片 4克
淡奶油 110克
咖啡粉 5克

简单免烤☕️咖啡巧克力慕斯蛋糕🍰多重口感的做法  

  1. 饼干压碎➕融化的黄油拌匀

    简单免烤☕️咖啡巧克力慕斯蛋糕🍰多重口感的做法 步骤1

  2. 铺入模具并压实，冰箱冷藏备用

    简单免烤☕️咖啡巧克力慕斯蛋糕🍰多重口感的做法 步骤2

  3. 吉利丁片提前冷水泡软

    简单免烤☕️咖啡巧克力慕斯蛋糕🍰多重口感的做法 步骤3

  4. 黑巧隔水加热融化备用

    简单免烤☕️咖啡巧克力慕斯蛋糕🍰多重口感的做法 步骤4

  5. 蛋黄➕糖搅打均匀

    简单免烤☕️咖啡巧克力慕斯蛋糕🍰多重口感的做法 步骤5

  6. 倒入牛奶🥛，小火加热至70度关火，

    简单免烤☕️咖啡巧克力慕斯蛋糕🍰多重口感的做法 步骤6

  7. 加入吉利丁片搅拌融化

    简单免烤☕️咖啡巧克力慕斯蛋糕🍰多重口感的做法 步骤7

  8. 淡奶油打发至浓稠酸奶状

    简单免烤☕️咖啡巧克力慕斯蛋糕🍰多重口感的做法 步骤8

  9. 打发的淡奶油与蛋黄液混合，然后分成两份

    简单免烤☕️咖啡巧克力慕斯蛋糕🍰多重口感的做法 步骤9

  10. 其中一份加巧克力液搅拌均匀

    简单免烤☕️咖啡巧克力慕斯蛋糕🍰多重口感的做法 步骤10

  11. 倒在饼干底模具里，冰箱冷冻10分钟

    简单免烤☕️咖啡巧克力慕斯蛋糕🍰多重口感的做法 步骤11

  12. 咖啡粉加一点点水调成咖啡液

    简单免烤☕️咖啡巧克力慕斯蛋糕🍰多重口感的做法 步骤12

  13. 与另一份慕斯糊混合

    简单免烤☕️咖啡巧克力慕斯蛋糕🍰多重口感的做法 步骤13

  14. 倒在巧克力慕斯上面，冰箱冷藏4小时即可

    简单免烤☕️咖啡巧克力慕斯蛋糕🍰多重口感的做法 步骤14

  15. 脱模后即可享用了哦

    简单免烤☕️咖啡巧克力慕斯蛋糕🍰多重口感的做法 步骤15

参照这个菜谱，大家做出 36 作品

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简单免烤☕️咖啡巧克力慕斯蛋糕🍰多重口感相关分类

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该菜谱发布于 2023-07-26 14:42:19
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