蔓越莓奶酪芋泥糕丨锁死这个配方
6.8
综合评分
12
人做过这道菜
热爱生活的金多多
谁能拒绝这个蔓越莓奶酪芋泥糕呢！芋泥软糯绵密，入口即化，奶酪香醇丝滑，搭配上蔓越莓的酸甜，冷藏之后吃，像在吃冰淇淋一样！真的太好吃了！
用料
蔓越莓奶酪芋泥糕丨锁死这个配方的做法
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芋头去皮切片，水开上汽大火蒸30 分钟，加入淡奶油、炼乳、细砂糖、牛奶打成泥，锅中加入黄油，放入芋泥，小火炒至抱团，放凉备用。
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奶油奶酪加细砂糖和蔓越莓千碎搅拌均匀，将炒好的芋泥 （35g） 和奶酪馅 （15g）分别分成9份，滚圆备用。
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取一个芋泥球，压扁，放入奶酪馅，包起来，放入模具中，压出形状。
小贴士
牛奶可以尽量少放，能打成泥的程度就可以，多翻炒一下，冷藏了就成团了。
