麻辣鲜香的捞汁小海鲜
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妈妈伴你
炎热夏季的开胃菜！
用料
| 虾 | 6只 |
| 鲍鱼 | 4只 |
| 墨鱼仔 | 6只 |
| 姜 | 5-6片 |
| 蒜 | 1个大独蒜 |
| 小米辣 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 柠檬 | 1个（榨汁） |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 藤椒油 | 或花椒面 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 红油 | 适量 |
麻辣鲜香的捞汁小海鲜的做法
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我用的烧开的水放凉（也可以用矿泉水），加入除海鲜食材的所有调料，搅拌均匀即可。
处理海鲜，虾剔出虾线洗净，鲍鱼用小刷子将黑色边缘洗干净，墨鱼仔洗净，还可以选自己喜欢的海鲜，用料酒腌制几分钟去腥。
锅里放入水、料酒和姜片烧开，先放鲍鱼煮5分钟再放虾和墨鱼仔，烧开立刻关火，捞出海鲜放入料汁中，腌制两个小时以便入味。
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喜欢吃凉的，可以放冰箱冷藏。
真的很好吃，这是两人份的食材。
