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皮蛋鸡肉粥

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路过的小光的厨房  路过的小光

用料  

米 1份
水 10份
鸡胸肉
盐
味精
白胡椒粉
酱油
姜泥
皮蛋
葱花

皮蛋鸡肉粥的做法  

  1. 白粥底：一份米配十份水，米可以提前泡一下，全程用大火顶，注意搅拌避免糊底，用深一些的砂锅更好

  2. 鸡肉加盐、味精、白胡椒粉、少量酱油、现磨姜泥腌制20分钟

  3. 白粥底煮好后，依次加鸡胸肉和皮蛋，再放一点姜泥，盐和味精调节咸淡，加白胡椒粉，煮五到十分钟即可，出锅前滴几滴香油

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该菜谱发布于 2023-07-26 20:06:31
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