将五花肉切块,锅内热油中火煸炒至变色
加入葱姜八角,继续煸炒至微焦
放入糖,继续煸炒,转小火
糖化了后,加入生抽、老抽小火继续翻炒
加入适量开水,转中火开始炖煮,加入一勺香醋
炖煮40-50分钟后,加入冬笋,大火继续炖煮
继续炖煮十分钟后,加入剩余香醋,大火收汁即可!多留一些汤汁,可以泡饭,美滋滋!
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