全麦面包配牛油果鸡蛋抹酱及蔬菜汁（轻松备餐）

全麦面包
1 将水、全脂牛奶、酵母和糖放入主锅，以
1分30秒/37°C/速度2加温。
2 加入面粉、橄榄油、黑醋和盐，以揉面/2分揉面。倒入大碗内，揉成球形。用可重复使用的食品袋盖子碗发酵约30分钟。同时，继续下一步操作。

面包整形
3 预热烤箱至210°℃。在烤盘上铺上烘焙用纸备用。
4 将面团分割成两份。将一个面团放到准备好的烤盘上。用擀面杖将面团擀成直径约30厘米的圆形。在圆的中心，用刀划两个十字，切出8个三角形，长边直径约7厘米。
5 将另一份面团，平均分成8个小球，放在每个三角形
的边缘。将三角形的顶端拉到面团小球上包裹。在面团上刷上牛奶。在三角上撒上燕麦片，放入烤箱以210°℃烘烤约45分钟。同时，继续下一步操作。

牛油果鸡蛋酱
6 将鸡蛋放入主锅，再加水至主锅的1升刻度线，以煮蛋·烹煮。用镂空锅铲小心地将鸡蛋取出放入网锅中，并在冷水下冲洗冷却，剥去蛋壳备用。清洁主锅并擦干。

7 将综合香草放入主锅，以30秒/速度5切碎。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。

8 加入牛油果、柠檬汁、奶油乳酪、白煮蛋、盐和黑胡椒粉，以3秒/速度6切碎。倒入碗内，用可重复使用的食品袋覆盖后冷藏保存直至享用。清洁主锅。

蔬果汁
9 将橙和水放入主锅，以Turbo/2秒/2次打碎，置入网锅，用刮刀棒抵住网锅，滤出橙汁到水壶中。倒去橙子渣。

10 将姜、胡萝卜和苹果放入主锅，以3分/速度6切碎。

11 加入冰块，以1分30秒/速度10打碎。

12 加入橙汁，以1分/速度8调和。倒入壶内撒上肉桂
粉。即可用牛油果鸡蛋酱搭配面包和蔬果汁一起享
用。