排骨洗净焯水，血沫捞净，排骨捞出，剩下的水放入香料包，煮上一会。
蒜把最外层剥掉掉留整头，香菇洗净，有其他菇的也洗净。
排骨，蒜头，葱段，菇，姜片，放入高压锅，加一点点黄酒。捞出香料包，放进高压锅，煮香料包的汤沉淀一下，杂质都沉底后，把上层干净的清汤倒入高压锅。小排档，最后出锅前加盐，也可以加点白胡椒粉。
吃的时候可以切一点油条泡着吃。
上传你做的肉骨茶
_狸追
