传统意大利菜：三文鱼烘蛋
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人做过这道菜
多啦小懒
这是一道意大利传统菜，快手健康又美味。
参加下厨房的活动加了碧根果，实际可放可不放。
参加下厨房的活动加了碧根果，实际可放可不放。
用料
传统意大利菜：三文鱼烘蛋的做法
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准备食材。
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三文鱼用厨房纸轻轻按压，吸干表面水分。
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平底锅烧热不用倒油，把三文鱼放进去煎至两面微微变色（不用完全煎熟），撒上黑胡椒，盛出来备用。
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锅内倒入橄榄油，把蒜末倒进去煸至金黄。
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下入小番茄，撒盐翻炒小番茄两三分钟，至西红柿变软。
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下菠菜翻炒几下，菜叶子微微变软即可。
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把三文鱼切成小段摆到锅内。
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倒入鸡蛋液。
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盖上锅盖焖1分钟至表面凝固，开盖撒黑胡椒粉，把夏威夷果摆在上面，即可。
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开吃！
小贴士
三文鱼油脂比较丰富煎的时候不用放油或者倒少量油即可，要想不粘锅底三文鱼表面要擦干水分，锅要烧热再放三文鱼。
