南瓜黄金马拉糕
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人做过这道菜
欧麦味
南瓜是生活中最常见的粗粮，很喜欢用南瓜做各种甜点，喜欢它自带的黄金色。每次回乡下都会顺带一大个自种的南瓜回来，不过每次都烦恼整个南瓜切开后考虑怎么尽快消耗。其实南瓜可以做很多甜点，试过南瓜馒头，南瓜饼，南瓜蛋糕，南瓜蒸糕，还有咸蛋黄焗南瓜，南瓜炒粉丝。今天做的这款就是南瓜马拉糕，做出来的颜色金黄金黄的，有手就会，简单方便，口感Q弹，很适合当早餐。
用料
南瓜黄金马拉糕的做法
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南瓜切片，蒸软，熟即可。
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取100克捣烂
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加水，白糖到南瓜泥中。
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把所有材料放入破壁机30秒打均匀
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没有破壁机也可自己均匀搅拌
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放入面粉，木薯粉，酵母
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搅拌均匀
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保鲜膜盖着发酵（30～60分钟）具体看气温
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发酵2倍大后，放入食用油
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放泡打粉适量，没有也可以，放这个只是为了更加蓬松。
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拿一个盘子，盘子底部和四周刷油防粘
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导入已发酵好的面糊
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最好振一振把气泡消失，更好看。
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上锅蒸（保鲜膜用完了）正常是要盖住保鲜膜，扎几个小孔。
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水开后大火蒸20分钟。
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待凉后倒出来
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切自己喜欢的形状
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很Q弹，拍个照
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口感很好，很Q弹，软绵。适合小朋友和老人当早餐！
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真的很好吃，一不小心又多吃了几块。
小贴士
1南瓜需要黄金色的老南瓜。
2不喜欢太甜，糖可以自行增减。
3蒸的时候一定要保鲜膜盖着，不会返水，影响美观。
4倒出来切的时候一定要等凉了后。
2不喜欢太甜，糖可以自行增减。
3蒸的时候一定要保鲜膜盖着，不会返水，影响美观。
4倒出来切的时候一定要等凉了后。
