工作日便餐之韭菜鸡蛋炒面

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用料  

面条 适量
鸡蛋 1-2个
韭菜 150g
豆芽 150g
生抽 一勺
老抽 一勺
油辣子 1勺
鸡精 选放

工作日便餐之韭菜鸡蛋炒面的做法  

  1. 面条放入锅中煮至比平时汤面稍生后捞起放入盘中备用。此时同步准备韭菜豆芽等洗净切好备用,鸡蛋打散。

  2. 锅热倒油,倒入蛋液,等蛋液泡起散发出香味,捞至盘中,锅里留下热油。

  3. 继续倒入韭菜炒香,下去豆芽,炒至豆芽即将出水,倒入面条和鸡蛋。

  4. 加入老抽,生抽,辣椒油,鸡精。可提前准备好调料一次倒入,比步骤一定要紧凑。快速翻炒均匀出锅。

    工作日便餐之韭菜鸡蛋炒面的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2023-07-27 12:55:46
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工作日便餐之韭菜鸡蛋炒面的答疑

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