属于六月的杨梅荔枝饮

准备一斤杨梅

准备20颗新鲜荔枝和1只柠檬

50克冰糖

杨梅清洗干净，放入碗中倒入清水，末过杨梅，放少许食盐和小苏打，浸泡30分钟左右。

捞出杨梅，再次清洗干净，并挑出杨梅蒂。

先取10颗荔枝，剥皮去核。

将去核荔枝肉撕碎并捣出汁。

稍微过滤一下，留下纯荔枝汁。

将杨梅和900ml清水、50g冰糖放入锅中，水开后用小火档煮10分钟，期间撇去浮沫，倒入荔枝汁关火，煮好后倒入容器，等凉后放入冰箱过夜。第二天取出放入剩余剥好的荔枝，放上柠檬片即可。

过了一夜的杨梅泡进了糖水，吃着口感更好，新鲜荔枝咬着爽口，糖水有了杨梅的甜，荔枝的香，柠檬的酸，口感更加丰富。

冰凉的口感太适合夏天了。

也可以放上气泡水，一样美味爽口。