大芥蓝洗净
取半根芥蓝,削去外皮
然后滚到切成块
锅里放少许盐和几滴油,水开后放入切好的芥蓝煮2分钟捞出芥蓝备用。
油锅放蒜末和虾仁翻炒几下,虾仁变红即可
倒入焯水后的芥蓝继续翻炒均匀,加适量盐和料酒翻炒均匀。
最后加入碧根果仁再翻炒几下即可。
装盘即可食用。
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