金针菇去掉头,清洗干净
水烧开,把金针菇烫熟,放在碗里面打底
水烧开,把肥牛放进去烫熟,可以去腥味
锅里面放油,把蒜蓉辣酱,红辣椒,蒜蓉放进去炒香,加500克高汤或者水煮开,放蚝油,蒸鱼豉油,鸡精煮入味
再把肥牛放进去煮一两分钟
把煮好的肥牛倒进金针菇的碗里,上面撒葱花,香辣下饭,特别美味,汤泡饭煮面条煮别的素菜都很好吃
上传你做的五分钟快手菜香辣肥牛