钵仔糕

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又是芒果,实在太多芒果了!
想着法子消耗。
可以换成其他喜欢的口味,比如红豆,火龙果,百香果,蓝莓等…

用料  

白糖 40克
热水 150ml
钵仔糕粉 100克
芒果 适量

钵仔糕的做法  

  1. 先把白糖和热水一起搅拌至糖融化。

    钵仔糕的做法 步骤1
  2. 这是我用的粉,称出100克。

    钵仔糕的做法 步骤2
  3. 把称好的粉倒进去第一步搅拌均匀的糖水里。

    钵仔糕的做法 步骤3
  4. 把粉浆搅拌均匀至融化后,过筛一遍

    钵仔糕的做法 步骤4
  5. 把过筛后的粉浆装进小碗。芒果切粒,放进碗里,上锅蒸15分钟。

    钵仔糕的做法 步骤5
  6. 成品出锅。

    钵仔糕的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-07-27 18:47:05
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