菠菜芝士火腿馒头卷
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Hi小太阳
用料
菠菜芝士火腿馒头卷的做法
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取出90克的菠菜洗干净后，加入100克水，放在破壁机打碎至无颗粒。
取出170克菠菜汁，加入1克小苏打（为了使颜色鲜亮），加入3克酵母，搅拌均匀。
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称出300克中筋面粉，加入刚刚调好的菠菜汁，使用厨师机，1档混合后转3档搅打3分钟，再5档搅打3分钟。（没有厨师机可手揉）
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取出面团，将面团用擀面杖擀成如图，铺上芝士片和火腿肠丁，随后卷起，切块。
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35度发酵30分钟，图中是已经发酵完成的样子。发酵完成后，100度蒸15分钟，闷5分钟，即可。
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出炉啦～
