生白术 | 30克 |
党参 | 30克 |
白扁豆 | 30克 |
茯苓 | 50克 |
山药 | 50克 |
莲子 | 50克 |
薏米 | 50克 |
芡实 | 50克 |
粘米粉 | 300克 |
糯米粉 | 100克 |
白糖 | 75克 |
蔓越莓 | 50克 |
小孩党参换成等量的太子参 | 30克 |
适量饮用水 | |
粘米粉(手粉) | 适量 |
食用油 | 适量 |
硅胶刷(沾油刷模具) | |
如果便秘将白扁豆换成等量的甜杏仁 | 30克 |
备齐1-8项所有食材,将除生白术、山药、党参(太子参)外所有食材炒洗净捞出沥干多余水份,倒入铁锅炒至微微发黄,倒出晾凉备用
与其它三种材料混合打粉(越细越好)
将打粉后的八种食材加上粘米粉、糯米粉、白糖和适量饮用水混合搅拌均匀和成不粘手套如上图的团团即可,盖上保鲜膜醒发二十分钟
将蔓越莓切碎后和入以上和好一半的团团,做成莓越莓口味的
分成每份约40克,用50克的月饼模具印制成约35个。小Tips:用适量粘米粉做手粉,模具有花纹的一面稍微抹层薄薄的油防粘
锅里装水大火煮开放入,中小火约30分钟左右蒸熟
令人垂涎欲滴的小零嘴八珍糕就做好了,晾凉后装入保鲜盒直接放冰箱冷冻,每天一小块轻身延年身体棒棒哒👍快来试试吧😋
家里有烤箱晾凉后再用烤箱100度10分钟左右上下烤后晾凉再放入冰箱冷冻,没有的话此步可忽略啦~