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炸猪排

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咻咻依的厨房  咻咻依

用料  

猪里脊 350g
面包糠 适量
鸡蛋 1个
玉米淀粉 150g
盐 适量
油 5g
水 适量

炸猪排的做法  

  1. 里脊切厚片 放盐水里30分钟  盐多一点 这个过程是进味

    炸猪排的做法 步骤1

  2. 鸡蛋1个  150g玉米淀粉

    炸猪排的做法 步骤2

  3. 加入油和适量水 和成抓起是块 松开又会迅速流下的状态

    炸猪排的做法 步骤3

  4. 里脊粘糊后迅速放在面包糠里按压  直到不粘手状态  轻轻抖落表面多余面包糠后 放入油锅炸熟

    炸猪排的做法 步骤4

  5. 出锅后可以配甜酱油汁或咖喱饭吃都行

    炸猪排的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2023-07-27 23:07:13
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