所有食材混合成糊糊(不喜欢全麦粉的可以换成中筋粉,用中筋面粉需要减少牛奶的量,120克即可)
大概是这样的稠度
室温发酵一小时左右(我家室温29度)
发酵好的状态
搅拌排气
电饼铛或平底锅,不用放油,开中小火,舀一勺慢慢倒在锅里,它会自己流动成一个圆饼
起大泡泡翻面一个饼基本就两分钟左右
出锅~
偶尔会吃到一颗甜甜的葡萄干,很有层次感
上传你做的全麦玉米饼