羊肚菌鱼胶煲汤

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用料  

羊肚菌 18个
鱼胶 50克
排骨 200克
枸杞 5克
1茶匙

羊肚菌鱼胶煲汤的做法  

  1. 鱼胶清洗干净,用温水泡发30分钟。

    羊肚菌鱼胶煲汤的做法 步骤1
  2. 羊肚菌水清洗一下,用剪刀把羊肚菌剪成两半,再洗一下,用清水泡发15分钟。

    羊肚菌鱼胶煲汤的做法 步骤2
  3. 排骨焯水备用。

    羊肚菌鱼胶煲汤的做法 步骤3
  4. 把排骨,泡发好的鱼胶,羊肚菌一起放入炖锅,加入泡发羊肚菌的汤水,不够可再加清水,隔水炖2个小时,

    羊肚菌鱼胶煲汤的做法 步骤4
  5. 加入枸杞,盐,再炖5分钟,美味养成。

    羊肚菌鱼胶煲汤的做法 步骤5

小贴士

👉泡发羊肚菌的汤水不要倒掉。

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该菜谱发布于 2023-07-28 10:50:37
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