生姜汁

0 人做过这道菜
三伏天吃姜,冬天不怕冷

用料  

4斤

生姜汁的做法  

  1. 小黄姜洗净,洗去泥土

    生姜汁的做法 步骤1
  2. 去皮,不用去的太干净

    生姜汁的做法 步骤2
  3. 切成小块

    生姜汁的做法 步骤3
  4. 原汁料理机打出姜汁

    生姜汁的做法 步骤4
  5. 沉淀一下再过滤,白色是沉淀出来的,好像淀粉水一样牢牢粘在容器底。

    生姜汁的做法 步骤5
  6. 将沉淀出来的姜汁,小伙慢煮,期间不断搅拌,煮到冒小气泡马上关火,防止变酱变稠

    生姜汁的做法 步骤6
  7. 刚煮完的状态
    (过一会变浓稠一些了,好像咖喱酱状态)

    生姜汁的做法 步骤7
  8. 榨完汁的生姜渣,可以晒干泡脚,或者做甜酸汁

    生姜汁的做法 步骤8
  9. 煮好的姜汁装在小盒子,一共有43个 。放冰箱冷冻。

    生姜汁的做法 步骤9
  10. 随取随拿,拿一小盒泡温开水

    生姜汁的做法 步骤10
  11. 加上红糖。喝完胃暖暖的,口感有些辣

    生姜汁的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2023-07-28 15:20:17
5 收藏


生姜汁的答疑

关于生姜汁的做法还有疑问? 登录提一个问题