五香茶叶蛋

0 人做过这道菜

用料  

红茶 1把
鸡蛋 8个
香叶 3-4片
桂皮 1块
八角 3个
干辣椒 3-4个
1勺
生抽 3勺
老抽 1勺
冰糖 5-6颗

五香茶叶蛋的做法  

  1. 1、准备香料(可以清洗一遍)、红茶叶

    五香茶叶蛋的做法 步骤1
  2. 2、鸡蛋洗净,凉水下锅煮8分钟,捞出过冷水,用勺子反面翘出裂痕

    五香茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 3、敲碎的鸡蛋码入砂锅中

    五香茶叶蛋的做法 步骤3
  4. 4、我一直用的薄盐生抽,我八个鸡蛋用三勺(凭感觉来吧,没规定要多少多少)

    五香茶叶蛋的做法 步骤4
  5. 5、老抽一勺,这个老抽王特别容易上色,贼拉棒!

    五香茶叶蛋的做法 步骤5
  6. 6、一勺匙盐,几粒冰糖(白砂糖也行)

    五香茶叶蛋的做法 步骤6
  7. 7、加水与鸡蛋持平,煮20分钟。不着急吃的话,最好是浸泡一夜。隔天当早饭贼香贼好吃😋(夏天天气太热记得捞出来放冰箱,别闷坏了)

    五香茶叶蛋的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-07-28 21:02:52
66 收藏


作者白素贞爱躺鸡的其他菜谱

五香茶叶蛋的答疑

关于五香茶叶蛋的做法还有疑问? 登录提一个问题