鲜肉包-凯度蒸烤箱

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有个凯度蒸烤箱真是太方便了。以前蒸中式糕点 ,总是要换好几次锅。又折腾,又费时。现在,一次性搞定满满的两层。爱了爱了。

用料  

面粉 700克
酵母 5克
牛奶 400克

鲜肉包-凯度蒸烤箱的做法  

  1. 中点面食材料很简单

    鲜肉包-凯度蒸烤箱的做法 步骤1
  2. 所有材料放一起,混合均匀。

    鲜肉包-凯度蒸烤箱的做法 步骤2
  3. 夏天可以1小时左右,发至2倍大。面团内部应该是蜂窝眼状态。

    鲜肉包-凯度蒸烤箱的做法 步骤3
  4. 用力排气后,面团分成合适的小剂子。盖上保鲜膜,防止表皮发干。

    鲜肉包-凯度蒸烤箱的做法 步骤4
  5. 两盘包好 ,放蒸烤箱醒发10分钟左右,看到面团明显长大。

    鲜肉包-凯度蒸烤箱的做法 步骤5
  6. 用凯度TDpro纯蒸模式95度,30分钟。

    鲜肉包-凯度蒸烤箱的做法 步骤6
  7. 满满2盘,是不是很有成就感。

    鲜肉包-凯度蒸烤箱的做法 步骤7
  8. 真是太好吃了。

    鲜肉包-凯度蒸烤箱的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2023-07-28 22:48:26
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