吉利丁片放入冷水泡软备用。奥利奥饼干装入保鲜袋用擀面杖压碎，微波炉融化黄油30g，倒入饼干碎，搅拌均匀。
将饼干倒入模具底，压平，放入冷藏备用。
黑巧加入牛奶，隔热水融化，混合均匀。加入泡软的吉利丁片，混合均匀。
淡奶油加入砂糖，隔冷水打至7分发，将巧克力浆倒入。这步也可以加入适量奶酪，如果用奶酪就减少奶油用量。与巧克力浆搅拌均匀后倒入模具，挑破大气泡，继续冷藏。
制作淋面。黑巧和奶油隔热水融化混合均匀，淋入模具，塑形整平，继续冷藏至定型就可以吃啦。
也可用小刀切一些巧克力碎洒在边缘。
摆点奥利奥也不错～
上传你做的奥利奥巧克力慕斯
町崖迟
