虾皮泡水洗净
用少许油炒一下
胡萝卜擦丝
也用油炒一下
鸡蛋煎熟,用铲子压碎
西葫芦擦丝,加少许盐,静置15分钟,腌出水份
挤干西葫芦的水分
小葱切碎
混合西葫芦、胡萝卜、葱、鸡蛋和虾皮,加入香油、蚝油、花椒粉、五香粉和食盐
搅匀
包出喜欢的形状
水开上锅蒸10分钟
出锅
美味开吃!
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