食材
老姜洗净后，切片。
鸭子洗净后，锅里凉水放入鸭肉，煮沸后捞出，沥干水。
锅里倒入香油，放入老姜，用小火慢慢煸炒。
煸炒到姜片表面微微发黄收缩时，倒入鸭肉，改用大火翻炒约2分钟，加入没过鸭肉的开水。
再加入红烧酱油、八角、香叶、米酒、冰糖，煮沸。
将煮沸的鸭子和汤一起放入电饭煲中，按“煲汤”键，直到煮好。就可以出锅啦！
上传你做的懒人版姜母鸭
古贝私厨
