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【中点初级】油酥面团_凤梨酥

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散养小郭的厨房  散养小郭
做6个。
烤，上200度，下180度，20min。
手法和桃酥一样。
想要麻将牌那种方形的可以用模具。

🥟中点初级全集链接：https://www.xiachufang.com/recipe_list/876751046230155265/

用料  

黄油 75g
糖粉 25g
鸡蛋 15g
面粉 100g

【中点初级】油酥面团_凤梨酥的做法  

  1. 黄油加糖粉搓打发。
    分次加蛋液打发。
    加面粉折叠。

    【中点初级】油酥面团_凤梨酥的做法 步骤1

  2. 整形成圆柱。均分6份。

    【中点初级】油酥面团_凤梨酥的做法 步骤2

  3. 面团弄成窝窝头状，馅料搓圆，包入馅料。
    收口手法和包酥一样。搓圆，放入模具。

    【中点初级】油酥面团_凤梨酥的做法 步骤3

  4. 【烤】烤，上200度，下180度，20min。

    【中点初级】油酥面团_凤梨酥的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2023-07-29 10:25:12
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