西班牙海鲜饭Paella🥘
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Berky
想吃什么海鲜就放什么！！
米一定需要中长粒的米： 西班牙米/加州玫瑰米
（要是有专门的paella锅就最好啦）
米一定需要中长粒的米： 西班牙米/加州玫瑰米
（要是有专门的paella锅就最好啦）
用料
| 橄榄油 | 适量 |
| 洋葱 | 一个 |
| 彩椒 | 一个 |
| 蒜 | 五瓣 |
| 西红柿 | 2-3个 |
| 白葡萄酒 | 四分之一杯 |
| 鸡腿肉 | 四只 |
| 藏红花、辣椒粉、香叶 | 适量 |
| 香芹 | 一把 |
| 西班牙米/加州玫瑰米 | 两杯 |
| 鸡汤 | 五杯 |
| 虾 | 12只 |
| 海虹/青口 | 10-12只 |
| 豌豆 | 半杯 |
西班牙海鲜饭Paella🥘的做法
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橄榄油里加菜椒和洋葱
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番茄、番茄膏、香叶、辣椒粉、藏红花、盐、胡椒
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加四分之一杯白葡萄酒，转小火，十分钟
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加鸡肉块和香芹
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加米饭，所有东西翻炒一两分钟
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五杯鸡汤
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煮开锅后转中小火15-18分钟，偶尔晃一下锅
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摆上所有海鲜和豌豆，闷五分钟左右，检查熟没熟（开壳的海虹不要煮，煮完了之后没开壳的不要吃！！）
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闷好就可以出锅啦，可以用一些柠檬装饰，挤一点柠檬汁
