鸡胸肉横切三片，方便腌制入味，提前一天晚上放小苏打，给鸡肉洗澡，均匀涂抹在上面。
第二天，拿出鸡肉，用清水把鸡胸肉清洗干净，放入盐和胡椒粉，放冰箱腌制3个小时以上
做一锅水，放入花椒粒和料酒，水开后放入鸡胸肉，一定是水开后，煮五分钟左右，用筷子🥢插一下，如果里面没有红色，就关火🔥，盖盖儿焖10分钟。
捞出切块，撒点辣椒面，特别鲜嫩，没腥味
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舒心_h07y
