绿豆酿莲藕

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家里有几块莲藕,本来想煲汤的,想想想加一个工序,搞个绿豆酿莲藕吧

用料  

3节
绿豆 少量
鸡爪 5个(刚好只剩五个)
瘦肉 适量
莲子,玉竹,陈皮 各适量
2片

绿豆酿莲藕的做法  

  1. 莲藕去皮,切掉一点点,在洞洞里放进绿豆(如果绿豆去了皮更好)

    绿豆酿莲藕的做法 步骤1
  2. 放好绿豆之后用牙签盖好

    绿豆酿莲藕的做法 步骤2
  3. 肉类飞水,将所有材料放到锅里,加适量的水,按煲汤键(1.5小时),如果用煤气的话,大火烧开,转小火煲一小时左右

    绿豆酿莲藕的做法 步骤3
  4. OK后,捞起来

    绿豆酿莲藕的做法 步骤4
  5. 切好,想调汁的话,可以自己用生抽,蚝油蒜汁弄个料,回锅炒一下。我喜欢这样清淡一点,好吃!汤也很好喝!

    绿豆酿莲藕的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-07-29 13:55:20
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