挑两块干净无烂斑的生姜
用小刀削去姜皮,冲洗一下,用厨房纸擦干
切成1~1.5毫米的薄片
放入食品袋
放入冷冻室。注意:放进去后,要每隔一小时把姜片抖几下,避免姜片粘连冻成一坨。大概抖3-4次左右就行。要用的时候直接拿几片出来用,无需化冻很方便。
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