香肠肉酱意大利面

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四人份

用料  

意大利面
番茄 6
洋葱 2
香肠 300g
罗勒叶碎
迷迭香
意大利面酱
蕃茄酱
蜂蜜
蚝油
黄油
半头
奶油或牛奶
研磨黑胡椒
马苏里拉奶酪

香肠肉酱意大利面的做法  

  1. 香肠切片下锅煎,煎好后倒入适量蜂蜜拌匀备用。
    洋葱和番茄用料理机打碎,50g黄油下锅融化,小火把蒜炒香后放入洋葱,等洋葱炒软后下入番茄。

  2. 意面按照说明时长来煮,水中下少许盐。
    酱料锅中倒入适量淡奶油或牛奶,3勺番茄酱,3勺番茄意面酱、2勺蚝油,适量盐、黑胡椒、罗勒叶碎和迷迭香。

  3. 酱料煮好后把香肠倒入拌匀,意面沥干水后装盘,少许橄榄油可防沾粘,淋上酱料后擦一些奶酪即可。

 

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该菜谱发布于 2023-07-29 20:46:32
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