家常饺子馅

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用料  

鸡蛋 1个
适量
鸡精 适量
猪肉 500克
白菜 500克
香菇 50克
虾皮 50克

家常饺子馅的做法  

  1. 香菇泡发,切去蒂,切小丁,我用的是辅食机直接打碎

    家常饺子馅的做法 步骤1
  2. 虾皮洗干净,我买的这个带滤网的杯子还挺好用的,挤干水份,起锅烧油,分别把虾皮和香菇爆香

    家常饺子馅的做法 步骤2
  3. 白菜切碎后撒上适量盐,多点也不怕,半小时后开始有水析出,把白菜用手挤干水份备用
    猪肉剁成肉沫,少量多次加入一点水和葱沫,盐和鸡精

    家常饺子馅的做法 步骤3
  4. 最后把全部配料搅拌均匀就可以啦
    我们家比较喜欢吃青菜多点的,用量可以根据自己喜好调节。

    家常饺子馅的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2023-07-30 14:01:38
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