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红烧肉🥩

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衣袋呆呆的厨房  衣袋呆呆
下饭简单的红烧肉来咯！

用料  

冰糖 几颗
八角 1颗
香叶 3片
老抽 1勺
生抽 1勺
五花肉 半斤
盐 适量
姜 几片
鹌鹑蛋 十来颗
青菜 1把

红烧肉🥩的做法  

  1. 五花肉切大块  我用的没皮的  也可以用带皮的哦！做出来皮更糯

    红烧肉🥩的做法 步骤1

  2. 先烫个蔬菜

    红烧肉🥩的做法 步骤2

  3. 煮鹌鹑蛋  捞出去壳

    红烧肉🥩的做法 步骤3

  4. 热油下糖炒出糖色  加肉和生姜翻炒

    红烧肉🥩的做法 步骤4

  5. 炒出油来

    红烧肉🥩的做法 步骤5

  6. 加生抽老抽  香叶  八角  桂皮

    红烧肉🥩的做法 步骤6

  7. 加一点红曲粉  鹌鹑蛋加进去

    红烧肉🥩的做法 步骤7

  8. 小火炖煮40分钟

    红烧肉🥩的做法 步骤8

  9. 开盖子收汁

    红烧肉🥩的做法 步骤9

  10. 青菜铺好

    红烧肉🥩的做法 步骤10

  11. 放五花肉肉

    红烧肉🥩的做法 步骤11

  12. 香！

    红烧肉🥩的做法 步骤12

  13. 肥而不腻  太下饭啦！

    红烧肉🥩的做法 步骤13

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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红烧肉🥩相关分类

红烧 家常菜 宴客 快手菜
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该菜谱发布于 2023-07-30 14:43:21
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