泰式咖喱饭

胡萝卜、土豆切丁，洋葱切丝
西蓝花切开后焯水一分钟
(西蓝花焯水什么都不用加哦😋)

打入2个鸡蛋给盐加水拌匀
(碗底可以加点油，不易沾壁）
给一小勺盐搅拌(为了让鸡蛋有味道)
加一点水(煎出来的鸡蛋更蓬松)
然后小火慢煎，完后装盘备用
(不要煎的太焦啊！⭐)

热锅加入1/3的咖喱酱
加入鸡蛋翻炒(捣碎不捣碎都可以)
把各类蔬菜(西蓝花、胡萝卜丁、土豆丁、洋葱丝）倒入锅中
加入1/2的咖喱酱翻炒
把所有的咖喱酱倒入，加入1碗水焖煮
最后大火收汁就可以开餐啦🌸🌸🌸
(米饭大家可以在焖煮开盖后加入锅中一起翻炒，也可以单独做盖浇饭😁)

咖喱酱我用的是这个牌子的，泰式咖喱来的(好好吃)，不过每个人口味不一样啦~
咖喱分三种：
泰式咖喱(微辣、有点甜）
日式咖喱(不辣、微甜)
印度咖喱(正常辣、重口)
个人感觉😁😁😁