清香小咸菜

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夏季出汗多,需要多吃咸菜。这个咸菜做法简单非常快速,口味清爽。尤其适合夏季食用。

用料  

黄瓜 1根
青笋 2段
白萝卜 2段
胡萝卜 1段
10克
50克
白醋 50克
清水 200克
白胡椒粉 适量

清香小咸菜的做法  

  1. 所有材料切成相同长度,切条。去除黄瓜芯。
    加6克盐 腌制2小时后 过水,晾半天。

  2. 使用液体混合后,煮开即为料汁,晾凉备用。(可随心情调整材料用量)

  3. 所有晾好的材料浸入料汁中,加入适量白胡椒粉(或者青红椒圈)。入冰箱冷藏2小时后,即可食用。

 
该菜谱发布于 2023-07-30 14:50:33
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