素三鲜汤｜轻食减脂汤

准备食材：木耳提前泡发好切段，平菇洗净撕开（别的菌菇类也可以哇），小白菜洗净切段，番茄洗净对半切开再切薄片备用。

大葱切片，姜也切片，再切一些小葱花。

把锅烧热倒油，先把葱姜片下锅煸炒出香味。

下入平菇片煸炒一分钟左右。

然后放入番茄片，翻炒出汤汁。

再把木耳倒进锅里，稍微煸炒一会。

加入适量清水，盖上锅盖大火把汤烧开。

汤烧开锅后开盖转成中火继续烧煮一会。

让它“咕嘟”两分钟把菌菇的鲜味煮出来。

调味加入适量盐、胡椒粉、味精，转大火烧开锅。

开锅后下入小白菜、再滴些香油，小白菜稍稍烫煮至变成翠绿色即可。

撒上小葱花，关火！拌匀，可以出锅啦！

盛出装入汤碗。

好喝的要鲜掉眉毛😉！

把平菇替换成香菇，或者别的菌菇种类都行，再摊个鸡蛋饼切丝，非常鲜美！😋😋

🤫一定要选干香菇泡发好来做汤🥣更美味哦。