提前准备所需材料
鹌鹑蛋用清水清洗3遍
冷水下锅煮10分钟
捞出鹌鹑蛋凉水冲一下,用勺子敲破蛋壳
砂锅冷水倒入香料煮开
倒入鹌鹑蛋,加适量料酒
适量蜂蜜红烧酱油(上色需多一点)
适量味极鲜酱油
少量食盐,中火煮20分钟
煮开锅里焖5分钟
装碗也要加卤水哦,太香了
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