湿炒牛肉粿条‼️肉嫩多汁❣️好吃到爆⭕️超过瘾💘
1
人做过这道菜
芒果很香_
🌟一盘烟火气十足的潮汕风味，入口滚烫且裹满汤汁的粿条，配上鲜脆的芥兰和嫩滑的牛肉，每一口都是极致的享受！😋
用料
湿炒牛肉粿条‼️肉嫩多汁❣️好吃到爆⭕️超过瘾💘的做法
-
准备食材；
-
先让粿条上色，加生抽和沙茶酱抹匀上色；
-
锅底加油，油热放入粿条用筷子轻轻滑动，炒1分钟后盛出备用；
-
油热放入芥兰梗炒断生；
-
加入芥兰叶子炒熟；
-
芥兰拨到一边加入腌制好的牛肉炒熟；
-
加酱汁：半碗水+生粉2勺+1勺沙茶酱+1勺生抽勾兑，酱汁烧开后即可捞出盖在粿条上；
-
这牛肉超嫩滑‼️我提前一天先腌好的
-
好吃到停不下来
小贴士
相比于干炒，我更喜欢湿炒的口感。湿炒的牛肉粿条每一口都比较软黏，不会太干，而且牛肉片也很嫩滑，令人回味无穷🤤
快去试试~
快去试试~
