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明明白白~凉拌大豆蛋白（10人份）

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用料  

大豆蛋白 10片
花生 30克
沙姜 30克
香菜 50克
花生油 25克
酱油 35克

明明白白~凉拌大豆蛋白（10人份）的做法  

  1. 大豆蛋白片泡水30分钟以上，洗后挤干水放在盘里，入锅大火蒸3分钟左右，出锅后手撕成条。

  2. 花生炒熟，晾凉后压碎备用

  3. 香菜洗净切0.5cm长备用

  4. 制作调味料：沙姜切碎，油烧热后，放入锅中炒香后加酱油、拌匀起锅。

  5. 将香菜放入大豆蛋白中，淋上调味料后拌匀即可。

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该菜谱发布于 2023-07-31 00:34:01
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