上学必备健康简餐 【菠菜肠仔包】
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人做过这道菜
新西兰02小姐姐
听说波兰种可以帮助面包变得存放能够长时间保持松软不硬
今天来试试，加点儿菠菜 荤素搭配
今天来试试，加点儿菠菜 荤素搭配
用料
上学必备健康简餐 【菠菜肠仔包】的做法
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提前一晚准备波兰种：清水+普通面粉+酵母，用筷子快速搅匀
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搅拌均匀后湿湿粘粘的，盖上保鲜膜放进冰箱等待一晚，第二天主要看发酵的程度，表面有很多水气孔就可以用了，（如果需要做别的，波兰种在36小时内用完即可）
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洗菠菜
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菠菜焯水去草酸
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放进搅拌机里搅拌成菠菜汁（我用的宝宝辅食机）
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准备主面团材料：高筋面粉+奶粉
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加一个鸡蛋+加酵母+白糖
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加入准备好的菠菜汁
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再加入波兰种，一起搅拌
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搅拌成型后加入黄油🧈，继续搅至成型不粘（如果需要可以适当放些面粉）
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盖上保鲜膜发酵两小时
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准备好香肠备用
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发酵好的面团切均匀，我分成了十份
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像包裹豌豆荚🫛一样把面团揉出一个小坑，再把肉肠放进去
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二发 半小时+
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淋上一层番茄酱🥫
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淋上一层蛋黄酱
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烤箱180度 上下火 20分钟后关火闷5分钟，出锅开吃
