水晶饼

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用料  

澄粉 100克
玉米淀粉 40克
白砂糖 30克
猪油 10克
莲蓉 60克
开水 200克

水晶饼的做法  

  1. 澄面盛装于容器内

  2. 清水放入锅中煮沸,冲入澄面,把澄面烫熟放在案板上擦匀,加生粉,加入白糖并且擦至纯滑

  3. 然后放入猪油,搓匀变成分团,包入馅料。放入饼模成型,蒸熟(6分钟左右)

 

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该菜谱发布于 2023-07-31 13:21:48
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