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红烧牛肉

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用料  

牛腩 适量
生姜 适量
大葱 适量
花椒 适量
桂皮 适量
香叶 适量
草果 适量
八角 适量
小茴香 适量
豆瓣酱 适量

红烧牛肉的做法  

  1. 牛肉切小块

    红烧牛肉的做法 步骤1

  2. 冷水浸泡出血水
    泡出血水后
    滤干水分备用

    红烧牛肉的做法 步骤2

  3. 调料备用

    红烧牛肉的做法 步骤3

  4. 炒糖色
    炒好下葱姜大料煸香

    红烧牛肉的做法 步骤4

  5. 煸香后下牛肉
    继续煸炒

    红烧牛肉的做法 步骤5

  6. 炒干水分

    红烧牛肉的做法 步骤6

  7. 微微焦黄

    红烧牛肉的做法 步骤7

  8. 放豆瓣酱
    生抽
    老抽
    继续煸炒

    红烧牛肉的做法 步骤8

  9. 炒均

    红烧牛肉的做法 步骤9

  10. 放足够量热水……

    红烧牛肉的做法 步骤10

  11. 小伙慢炖

    红烧牛肉的做法 步骤11

  12. 炖了50分钟……

    红烧牛肉的做法 步骤12

上传你做的红烧牛肉

 

红烧牛肉相关分类

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该菜谱发布于 2023-07-31 13:24:31
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