自己搓的三色芋圆真的好吃到爆（芋圆糖水）

把芋头和番薯去皮洗干净放锅里蒸熟

糖水里的芋头也放一起蒸了

趁热压成泥

分别放木薯淀粉进去

然后倒一点热水，一定要热水，让木薯淀粉吸收热水后，就开始搓面团。
芋头水分少，可以适当放多一点点水。
至于放多少水，凭经验吧，就是能搓成面团就可以了。

搓成团啦

搓芋圆，取一小块面团，搓成长条，然后切成一小截一小截的，搓好的芋圆洒点淀粉防止粘在一起

成品

然后就准备糖水材料啦
煮芋圆：水开后把芋圆倒进锅里，浮起来再煮几十秒就熟了，捞起放到提前准备的凉白开里降温

煮红豆：红豆煮到软烂，可以放白砂糖一起煮（提前泡开可以节省一些时间）

煮西米：锅里放多点水烧开后倒入西米，然后不停搅拌，防止粘锅

大概煮十分钟左右，看到西米只剩一点白点就可以关火盖锅盖，焖15-20分钟就熟透了

把煮好的西米放到凉白开里降温

把芋圆、红豆、芋头放在碗里，倒入椰奶/牛奶，就可以啦

喜欢冰冻口感的可以加冰块

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这是加了西米的